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    山東省畜牧獸醫局印發《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》的通知

    • 分類:新聞資訊
    • 作者:興安藥業
    • 來源:網絡
    • 發布時間:2021-11-04
    • 訪問量:0

    【概要描述】山東省畜牧獸醫局

    印發《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》的通知

    魯牧畜發〔2021〕14號

    ?

    各市農業農村局(畜牧獸醫局)、行政審批服務局,有關市畜牧獸醫中心:

    《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》已經省畜牧局研究通過,現印發給你們,請結合本地實際抓好貫徹落實。

    ?

    附件: 關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施? ? ? ? ? ?

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    山東省畜牧獸醫局

    2021年11月2日

    ?

    關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施

    ?

    我省是全國肉鴨養殖生產第一大省,自上世紀80年代開始,歷經前后兩個20年分別打基礎、擴數量,現已形成數量市場、物質技術、經驗模式三大優勢,2020年肉鴨出欄占全國近一半,占世界35%以上。產業體系覆蓋良種繁育、商品養殖、投入品供給、設施裝備、屠宰加工、冷鏈物流配送、專業化服務等全鏈條;肉鴨出欄時間短,造肉成本低,效率水平高,40天內出欄體重達3 kg以上;渾身都是寶,深加工產業化空間大,國內外市場消費潛力廣。肉鴨產業在保障動物食品供應、繁榮農業農村經濟、促進富民增收中發揮著重要作用,但也面臨種禽經營混亂、生產方式粗放、產能擴張無序、產出質量較低、環保約束明顯等問題,對產業健康可持續發展造成較大沖擊,甚至可能產生致命性影響。各地要把肉鴨產業擺上畜牧業穩產保供、確保糧食安全大局的重要戰略位置,切實提升政治站位,結合當地實際制定具體措施,做出專門研究部署和安排推動。

    為有效突破制約瓶頸,鞏固我省肉鴨產業優勢,加快推動高質量發展,現將有關事項通知如下。

    一、加快轉變生產方式。完善產能空間布局,在濰坊、泰安、臨沂、聊城、德州等肉鴨主產區,普及推廣標準化、集約化生產,加快存量升級;在東營、濱州、菏澤等肉鴨潛力區,立足優化增量、提高發展定位,發展聚落式全產業鏈經營;在煙臺、威海等肉鴨控制區,審慎引導發展,提升規范水平,促進肉鴨和肉雞產業的協調發展。改進飼養生產模式,加快淘汰落后、粗放的養殖模式,大力推廣肉鴨多層立體養殖。加強標準化生產,優化飼料配方,降低蛋白、脂肪含量,規范科學喂養,提升養殖質量效益。強化設施裝備配套,改進節水節能、環境調控設施,加快智能化、數字化設施裝備推廣應用,提升設施化、標準化生產水平。

    二、規范提升種業水平。加大行業部門監管力度,強化事前審批、事中監管、事后懲戒,規范種鴨生產經營,嚴厲打擊種業生產經營違法違規行為,持續開展肉鴨種業市場整治凈化。開展種鴨場分級管理,按照ABC三級管理,嚴格有關標準執行和驗收等環節管控,對于經營規范、產品質量優、市場口碑好的種鴨場予以推介宣傳,并在政策資金上優先予以支持;對于經營不規范、產品質量差的督促其整改提升;對于確實不符合要求的按照法律規定取締其經營資格,形成優品優質優價的公平市場環境。規范孵化廠管理,保障種蛋質量符合標準,來源可追溯,保證安全,減少疾病傳播。完善種鴨繁育體系,加快新品種選育推廣,加大擴繁規模。加強種禽保有量調節平衡,引導從業者理性安排生產,強化行業自律,優化祖代產能,提升父母代質量,強化商品代監管,有序引導規范“賭蛋”行為,維護產業健康發展。

    三、突出抓好疫病防控。全力抓好肉鴨疫病防控,強化基礎免疫,推行強制免疫“先打后補”,嚴格監測排查、檢疫監管,降低動物疫病帶來的損失。分類推進動物疫病防控,引導種鴨場有序開展垂直傳播疫病凈化,加強對種鴨群細小病毒、呼腸孤病毒等垂直傳播性疫病病原的凈化,鼓勵有條件的養鴨場因地制宜實施部分疫病凈化。強化養殖環境生物安全防控,引導大型龍頭企業,對標肉雞產業,采用聯防聯控模式,加快高致病性禽流感、新城疫等無疫小區建設推進行動,依托肉鴨養殖密集區,率先建成一批無疫小區。鼓勵企業主動開展疫病監測,密切關注鴨短喙侏儒綜合征、呼腸孤病毒病、鴨腺病毒感染等新發疫病對養鴨業的危害,及時規范做好病死鴨無害化處理,筑牢生物安全防護屏障。

    四、著力推進綠色發展。嚴格執行禁養規定,通過標準化養殖、飼料氮磷減量、改進飲水工藝、科學應用微生物制劑、傳送帶清糞等措施,從源頭上減少糞污產生量。鼓勵規模場改造提升、規模以下養殖戶配套建設糞污處理設施,規范糞污收集處理利用,提升綠色發展水平。加大鴨糞資源化利用有關技術攻關,推動肉鴨健康、高效、環保養殖關鍵技術研究示范。以糞肥全量化還田為重點,促進就地就近低成本還田利用。著力推廣發酵床、堆漚肥、固液混合發酵、液態糞肥利用等經濟高效的利用方式。重點推廣中小養鴨場原位發酵床,中型養鴨場異位發酵床,大型養鴨場納米膜處理等技術模式。優化種植養殖布局,加快種養結合農牧循環。

    五、加強質量安全管控。充分落實政府屬地管理責任、部門監管責任和生產經營者主體責任,以藥物殘留為重點,推進“控藥殘、治違禁、促提升”三年行動,強化養殖生產環節安全監管,加大檢驗檢測力度,強化檢打聯動和行刑銜接,嚴打違法犯罪行為。加大違法案例通報力度,倒逼從業者加強行業自律,從苗種、飼料、環境、裝備等多角度提高養殖水平,減少用藥,保障食品安全。鼓勵有條件的龍頭企業開展鴨產品生產、收購、儲存、運輸、銷售等全環節的可追溯,培育一批標桿企業,打造山東肉鴨品牌。

    六、密切利益聯結機制。鼓勵有實力的企業發展養殖、繁育、屠宰、加工、銷售全產業鏈一體化經營,推進產業上下游不同環節的協同和鏈接,提高全產業運行效率。探索改進現有合同放養模式和經濟利益核算方法,規范鴨苗放養和回收行為,強化風險共擔,引導屠宰企業將胴體質量或分割質量作為核算養殖戶養殖效益的核心指標。鼓勵屠宰企業升級屠宰加工技術工藝,發展精深加工,開發高附加值熟食品、休閑食品,提高鴨產品生轉熟比例。加快鴨產品營銷渠道建設,通過新零售、網絡銷售、線上引流線下消費、組合營銷等多種方式,多維度引導消費,提升消費體驗。

    七、不斷強化支撐服務。整合主管部門、行業協會、科研院所、大專院校、相關企業等多方資源,加快融合拓展,打造優勢互補的創新平臺。依托行業組織加強行業自律,廣泛征集全產業鏈各環節頭部企業意見,出臺肉鴨產業發展自律倡議書,廣泛宣傳推廣。加大科技攻關,積極爭取科技立項,重點開展種鴨群疫病凈化、肉鴨養殖高效節水設施、飼料資源開發、糞污資源化利用、自動化屠宰設備等薄弱環節研發,加快成熟適用技術集成推廣。加強消費引導,宣傳普及鴨產品生產、加工和營養健康方面的知識,縮短鴨產品與消費者之間的距離,提升消費價值需求,拓寬產業市場空間。

    山東省畜牧獸醫局印發《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》的通知

    【概要描述】山東省畜牧獸醫局

    印發《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》的通知

    魯牧畜發〔2021〕14號

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    各市農業農村局(畜牧獸醫局)、行政審批服務局,有關市畜牧獸醫中心:

    《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》已經省畜牧局研究通過,現印發給你們,請結合本地實際抓好貫徹落實。

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    附件: 關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施? ? ? ? ? ?

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    山東省畜牧獸醫局

    2021年11月2日

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    關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施

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    我省是全國肉鴨養殖生產第一大省,自上世紀80年代開始,歷經前后兩個20年分別打基礎、擴數量,現已形成數量市場、物質技術、經驗模式三大優勢,2020年肉鴨出欄占全國近一半,占世界35%以上。產業體系覆蓋良種繁育、商品養殖、投入品供給、設施裝備、屠宰加工、冷鏈物流配送、專業化服務等全鏈條;肉鴨出欄時間短,造肉成本低,效率水平高,40天內出欄體重達3 kg以上;渾身都是寶,深加工產業化空間大,國內外市場消費潛力廣。肉鴨產業在保障動物食品供應、繁榮農業農村經濟、促進富民增收中發揮著重要作用,但也面臨種禽經營混亂、生產方式粗放、產能擴張無序、產出質量較低、環保約束明顯等問題,對產業健康可持續發展造成較大沖擊,甚至可能產生致命性影響。各地要把肉鴨產業擺上畜牧業穩產保供、確保糧食安全大局的重要戰略位置,切實提升政治站位,結合當地實際制定具體措施,做出專門研究部署和安排推動。

    為有效突破制約瓶頸,鞏固我省肉鴨產業優勢,加快推動高質量發展,現將有關事項通知如下。

    一、加快轉變生產方式。完善產能空間布局,在濰坊、泰安、臨沂、聊城、德州等肉鴨主產區,普及推廣標準化、集約化生產,加快存量升級;在東營、濱州、菏澤等肉鴨潛力區,立足優化增量、提高發展定位,發展聚落式全產業鏈經營;在煙臺、威海等肉鴨控制區,審慎引導發展,提升規范水平,促進肉鴨和肉雞產業的協調發展。改進飼養生產模式,加快淘汰落后、粗放的養殖模式,大力推廣肉鴨多層立體養殖。加強標準化生產,優化飼料配方,降低蛋白、脂肪含量,規范科學喂養,提升養殖質量效益。強化設施裝備配套,改進節水節能、環境調控設施,加快智能化、數字化設施裝備推廣應用,提升設施化、標準化生產水平。

    二、規范提升種業水平。加大行業部門監管力度,強化事前審批、事中監管、事后懲戒,規范種鴨生產經營,嚴厲打擊種業生產經營違法違規行為,持續開展肉鴨種業市場整治凈化。開展種鴨場分級管理,按照ABC三級管理,嚴格有關標準執行和驗收等環節管控,對于經營規范、產品質量優、市場口碑好的種鴨場予以推介宣傳,并在政策資金上優先予以支持;對于經營不規范、產品質量差的督促其整改提升;對于確實不符合要求的按照法律規定取締其經營資格,形成優品優質優價的公平市場環境。規范孵化廠管理,保障種蛋質量符合標準,來源可追溯,保證安全,減少疾病傳播。完善種鴨繁育體系,加快新品種選育推廣,加大擴繁規模。加強種禽保有量調節平衡,引導從業者理性安排生產,強化行業自律,優化祖代產能,提升父母代質量,強化商品代監管,有序引導規范“賭蛋”行為,維護產業健康發展。

    三、突出抓好疫病防控。全力抓好肉鴨疫病防控,強化基礎免疫,推行強制免疫“先打后補”,嚴格監測排查、檢疫監管,降低動物疫病帶來的損失。分類推進動物疫病防控,引導種鴨場有序開展垂直傳播疫病凈化,加強對種鴨群細小病毒、呼腸孤病毒等垂直傳播性疫病病原的凈化,鼓勵有條件的養鴨場因地制宜實施部分疫病凈化。強化養殖環境生物安全防控,引導大型龍頭企業,對標肉雞產業,采用聯防聯控模式,加快高致病性禽流感、新城疫等無疫小區建設推進行動,依托肉鴨養殖密集區,率先建成一批無疫小區。鼓勵企業主動開展疫病監測,密切關注鴨短喙侏儒綜合征、呼腸孤病毒病、鴨腺病毒感染等新發疫病對養鴨業的危害,及時規范做好病死鴨無害化處理,筑牢生物安全防護屏障。

    四、著力推進綠色發展。嚴格執行禁養規定,通過標準化養殖、飼料氮磷減量、改進飲水工藝、科學應用微生物制劑、傳送帶清糞等措施,從源頭上減少糞污產生量。鼓勵規模場改造提升、規模以下養殖戶配套建設糞污處理設施,規范糞污收集處理利用,提升綠色發展水平。加大鴨糞資源化利用有關技術攻關,推動肉鴨健康、高效、環保養殖關鍵技術研究示范。以糞肥全量化還田為重點,促進就地就近低成本還田利用。著力推廣發酵床、堆漚肥、固液混合發酵、液態糞肥利用等經濟高效的利用方式。重點推廣中小養鴨場原位發酵床,中型養鴨場異位發酵床,大型養鴨場納米膜處理等技術模式。優化種植養殖布局,加快種養結合農牧循環。

    五、加強質量安全管控。充分落實政府屬地管理責任、部門監管責任和生產經營者主體責任,以藥物殘留為重點,推進“控藥殘、治違禁、促提升”三年行動,強化養殖生產環節安全監管,加大檢驗檢測力度,強化檢打聯動和行刑銜接,嚴打違法犯罪行為。加大違法案例通報力度,倒逼從業者加強行業自律,從苗種、飼料、環境、裝備等多角度提高養殖水平,減少用藥,保障食品安全。鼓勵有條件的龍頭企業開展鴨產品生產、收購、儲存、運輸、銷售等全環節的可追溯,培育一批標桿企業,打造山東肉鴨品牌。

    六、密切利益聯結機制。鼓勵有實力的企業發展養殖、繁育、屠宰、加工、銷售全產業鏈一體化經營,推進產業上下游不同環節的協同和鏈接,提高全產業運行效率。探索改進現有合同放養模式和經濟利益核算方法,規范鴨苗放養和回收行為,強化風險共擔,引導屠宰企業將胴體質量或分割質量作為核算養殖戶養殖效益的核心指標。鼓勵屠宰企業升級屠宰加工技術工藝,發展精深加工,開發高附加值熟食品、休閑食品,提高鴨產品生轉熟比例。加快鴨產品營銷渠道建設,通過新零售、網絡銷售、線上引流線下消費、組合營銷等多種方式,多維度引導消費,提升消費體驗。

    七、不斷強化支撐服務。整合主管部門、行業協會、科研院所、大專院校、相關企業等多方資源,加快融合拓展,打造優勢互補的創新平臺。依托行業組織加強行業自律,廣泛征集全產業鏈各環節頭部企業意見,出臺肉鴨產業發展自律倡議書,廣泛宣傳推廣。加大科技攻關,積極爭取科技立項,重點開展種鴨群疫病凈化、肉鴨養殖高效節水設施、飼料資源開發、糞污資源化利用、自動化屠宰設備等薄弱環節研發,加快成熟適用技術集成推廣。加強消費引導,宣傳普及鴨產品生產、加工和營養健康方面的知識,縮短鴨產品與消費者之間的距離,提升消費價值需求,拓寬產業市場空間。

    • 分類:新聞資訊
    • 作者:興安藥業
    • 來源:網絡
    • 發布時間:2021-11-04
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    山東省畜牧獸醫局

    印發《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》的通知

    魯牧畜發〔2021〕14號

     

    各市農業農村局(畜牧獸醫局)、行政審批服務局,有關市畜牧獸醫中心:

    《關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施》已經省畜牧局研究通過,現印發給你們,請結合本地實際抓好貫徹落實。

     

    附件: 關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施           

     

    山東省畜牧獸醫局

    2021年11月2日

     

    關于加快肉鴨產業高質量發展的若干措施

     

    我省是全國肉鴨養殖生產第一大省,自上世紀80年代開始,歷經前后兩個20年分別打基礎、擴數量,現已形成數量市場、物質技術、經驗模式三大優勢,2020年肉鴨出欄占全國近一半,占世界35%以上。產業體系覆蓋良種繁育、商品養殖、投入品供給、設施裝備、屠宰加工、冷鏈物流配送、專業化服務等全鏈條;肉鴨出欄時間短,造肉成本低,效率水平高,40天內出欄體重達3 kg以上;渾身都是寶,深加工產業化空間大,國內外市場消費潛力廣。肉鴨產業在保障動物食品供應、繁榮農業農村經濟、促進富民增收中發揮著重要作用,但也面臨種禽經營混亂、生產方式粗放、產能擴張無序、產出質量較低、環保約束明顯等問題,對產業健康可持續發展造成較大沖擊,甚至可能產生致命性影響。各地要把肉鴨產業擺上畜牧業穩產保供、確保糧食安全大局的重要戰略位置,切實提升政治站位,結合當地實際制定具體措施,做出專門研究部署和安排推動。

    為有效突破制約瓶頸,鞏固我省肉鴨產業優勢,加快推動高質量發展,現將有關事項通知如下。

    一、加快轉變生產方式。完善產能空間布局,在濰坊、泰安、臨沂、聊城、德州等肉鴨主產區,普及推廣標準化、集約化生產,加快存量升級;在東營、濱州、菏澤等肉鴨潛力區,立足優化增量、提高發展定位,發展聚落式全產業鏈經營;在煙臺、威海等肉鴨控制區,審慎引導發展,提升規范水平,促進肉鴨和肉雞產業的協調發展。改進飼養生產模式,加快淘汰落后、粗放的養殖模式,大力推廣肉鴨多層立體養殖。加強標準化生產,優化飼料配方,降低蛋白、脂肪含量,規范科學喂養,提升養殖質量效益。強化設施裝備配套,改進節水節能、環境調控設施,加快智能化、數字化設施裝備推廣應用,提升設施化、標準化生產水平。

    二、規范提升種業水平。加大行業部門監管力度,強化事前審批、事中監管、事后懲戒,規范種鴨生產經營,嚴厲打擊種業生產經營違法違規行為,持續開展肉鴨種業市場整治凈化。開展種鴨場分級管理,按照ABC三級管理,嚴格有關標準執行和驗收等環節管控,對于經營規范、產品質量優、市場口碑好的種鴨場予以推介宣傳,并在政策資金上優先予以支持;對于經營不規范、產品質量差的督促其整改提升;對于確實不符合要求的按照法律規定取締其經營資格,形成優品優質優價的公平市場環境。規范孵化廠管理,保障種蛋質量符合標準,來源可追溯,保證安全,減少疾病傳播。完善種鴨繁育體系,加快新品種選育推廣,加大擴繁規模。加強種禽保有量調節平衡,引導從業者理性安排生產,強化行業自律,優化祖代產能,提升父母代質量,強化商品代監管,有序引導規范“賭蛋”行為,維護產業健康發展。

    三、突出抓好疫病防控。全力抓好肉鴨疫病防控,強化基礎免疫,推行強制免疫“先打后補”,嚴格監測排查、檢疫監管,降低動物疫病帶來的損失。分類推進動物疫病防控,引導種鴨場有序開展垂直傳播疫病凈化,加強對種鴨群細小病毒、呼腸孤病毒等垂直傳播性疫病病原的凈化,鼓勵有條件的養鴨場因地制宜實施部分疫病凈化。強化養殖環境生物安全防控,引導大型龍頭企業,對標肉雞產業,采用聯防聯控模式,加快高致病性禽流感、新城疫等無疫小區建設推進行動,依托肉鴨養殖密集區,率先建成一批無疫小區。鼓勵企業主動開展疫病監測,密切關注鴨短喙侏儒綜合征、呼腸孤病毒病、鴨腺病毒感染等新發疫病對養鴨業的危害,及時規范做好病死鴨無害化處理,筑牢生物安全防護屏障。

    四、著力推進綠色發展。嚴格執行禁養規定,通過標準化養殖、飼料氮磷減量、改進飲水工藝、科學應用微生物制劑、傳送帶清糞等措施,從源頭上減少糞污產生量。鼓勵規模場改造提升、規模以下養殖戶配套建設糞污處理設施,規范糞污收集處理利用,提升綠色發展水平。加大鴨糞資源化利用有關技術攻關,推動肉鴨健康、高效、環保養殖關鍵技術研究示范。以糞肥全量化還田為重點,促進就地就近低成本還田利用。著力推廣發酵床、堆漚肥、固液混合發酵、液態糞肥利用等經濟高效的利用方式。重點推廣中小養鴨場原位發酵床,中型養鴨場異位發酵床,大型養鴨場納米膜處理等技術模式。優化種植養殖布局,加快種養結合農牧循環。

    五、加強質量安全管控。充分落實政府屬地管理責任、部門監管責任和生產經營者主體責任,以藥物殘留為重點,推進“控藥殘、治違禁、促提升”三年行動,強化養殖生產環節安全監管,加大檢驗檢測力度,強化檢打聯動和行刑銜接,嚴打違法犯罪行為。加大違法案例通報力度,倒逼從業者加強行業自律,從苗種、飼料、環境、裝備等多角度提高養殖水平,減少用藥,保障食品安全。鼓勵有條件的龍頭企業開展鴨產品生產、收購、儲存、運輸、銷售等全環節的可追溯,培育一批標桿企業,打造山東肉鴨品牌。

    六、密切利益聯結機制。鼓勵有實力的企業發展養殖、繁育、屠宰、加工、銷售全產業鏈一體化經營,推進產業上下游不同環節的協同和鏈接,提高全產業運行效率。探索改進現有合同放養模式和經濟利益核算方法,規范鴨苗放養和回收行為,強化風險共擔,引導屠宰企業將胴體質量或分割質量作為核算養殖戶養殖效益的核心指標。鼓勵屠宰企業升級屠宰加工技術工藝,發展精深加工,開發高附加值熟食品、休閑食品,提高鴨產品生轉熟比例。加快鴨產品營銷渠道建設,通過新零售、網絡銷售、線上引流線下消費、組合營銷等多種方式,多維度引導消費,提升消費體驗。

    七、不斷強化支撐服務。整合主管部門、行業協會、科研院所、大專院校、相關企業等多方資源,加快融合拓展,打造優勢互補的創新平臺。依托行業組織加強行業自律,廣泛征集全產業鏈各環節頭部企業意見,出臺肉鴨產業發展自律倡議書,廣泛宣傳推廣。加大科技攻關,積極爭取科技立項,重點開展種鴨群疫病凈化、肉鴨養殖高效節水設施、飼料資源開發、糞污資源化利用、自動化屠宰設備等薄弱環節研發,加快成熟適用技術集成推廣。加強消費引導,宣傳普及鴨產品生產、加工和營養健康方面的知識,縮短鴨產品與消費者之間的距離,提升消費價值需求,拓寬產業市場空間。

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    2022

    2022 年一季度山東省畜禽養殖成本收益測算

    一季度:生豬深虧,家禽陷入虧損,牛羊盈虧震蕩 ★生豬:?生豬(按育肥豬平均體重 110 公斤) 自繁自育盈 虧成本線為 18.49 元/公斤,一季度養殖虧損 659 元左右;?外 購仔豬育肥盈虧成本線為 17.79 元/公斤,虧損約為 580 元。 ★家禽:?肉雞成本約合 8.34 元/公斤,每只雞浮虧 1.6 元左右;?肉鴨 8.00 元/公斤,大鴨處于虧損狀態,每只虧損 2 元左右;?小鴨處于整體虧損(合同鴨由于有保底價,合同戶每 只鴨毛利約 1.5 元);蛋雞養殖,規?;瘓鲭u蛋成本 9.0-9.6 元/公斤,中小養殖場戶雞蛋成本約在 8.4-8.8 元/公斤,對于 現代規?;u場,每公斤雞蛋虧損 0.4-1 元,對于小養殖戶, 每公斤雞蛋虧損額 0.2 元。 ★奶牛:?奶牛每日飼養成本(按奶牛日均單產 28 公斤) , 折合公斤奶平均成本為 3.91 元,一季度頭均盈利約 680 元;? 單產低于 7.5 噸的處于盈虧平衡線上。 ★肉牛肉羊:?肉牛育肥價格盈虧點為 29.5 元/公斤,肉牛 集中育肥式每頭盈利 2700 元, 自繁自育每頭盈利 3000-4000 元;?綿羊自繁自育每頭盈利 38 元,集中育肥式每頭略虧 7 元;?山羊自繁自育式每頭盈利 94 元,集中育肥式每頭虧損 22 元。 一、生豬:?一季度價格震蕩回落 ( 一)自繁自育 1、成本(每頭):仔豬 300 元,飼料 1100 元,疫苗 30元,用藥 15 元,生物安全成本 40 元,水電費 25 元,人工 70 元,固定資產折舊 50 元,財務 20 元,死亡淘汰均攤 25 元, 合計 1975 元。 按本季度適宜育肥豬平均體重 110 公斤測算每公斤成本 17.95 元。 2、價格盈虧點:?17.95 ×( 1+3%) ≈18.49 元/公斤,其中 增加 3%加權是考慮養殖水平、未知成本和風險等因素。 3、4 月 7 日價格:?育肥豬 12.50 元/公斤,實際出欄體重 平均 110 公斤。 4、養殖收益:?110 ×( 12.50-18.49)≈ -659 元/頭。 5、養殖風險:?當前產業投資風險系數為 9 分,主要風險因子為價格風險 6 分,生物安全風險 3 分。 ( 二)外購仔豬育肥 1、成本(每頭):仔豬 180 元,飼料 1400 元,疫苗 35元,用藥 20 元,生物安全成本 40 元,水電費 25 元,人工 70 元,固定資產折舊 60 元,財務 20 元,死亡淘汰均攤 50 元, 合計 1900 元。 按育肥豬平均體重 110 公斤測算,每公斤成本 17.27 元。 2、價格盈虧點:?17.27 ×( 1+3%)≈ 17.79 元/公斤,其 中增加 3%加權是考慮養殖水平差異、未知成本和風險等因素。 3、當前價格:?育肥豬 12.50 元/公斤,實際出欄體重平均 110 公斤。 4、養殖收益:?110 ×( 12.50-17.79) ≈-580 元/頭。 5、養殖風險:?當前產業投資風險系數為 8 分,主要風險 因子為市場價格風險 6 分,生物安全風險 3 分。 備注:?仔豬成本為 21 日齡斷奶小豬,其成本為前期母豬 等各環節費用均攤到仔豬;?飼料、用藥、用苗、水電、人工、 固定資產折舊、財務是 21 日齡到育肥結束期間的費用;?育肥 豬是指 120kg 出欄肥豬,如出欄體重低于或多于以折算此體重 計算;?盈虧點價格確定是在所有養殖要素組成直接成本基礎 上,考慮產業不同規模養殖水平差異、未知成本和風險等因素, 自繁自育模式增加 3%加權,外購仔豬育肥模式增加 3%加權計 算得來;?當前產業投資風險系數以 1-10 分計算,主要風險因 子包括生物安全風險、價格風險、質量安全、政策風險(如環 保等) 和不可抗力等。 二、肉雞:?產業由盈虧基本平衡陷入虧損 1、成本核算:?白羽肉雞,以飼養 40-42 天出欄為例,按 照當前生產資料價格計算,雞苗 2 元/只,出欄毛雞平均 2.5 公斤,飼料 4.1 元/公斤,料重比 1.5:?1,綜合費用(包含免 疫費+藥費+人工費+抓雞費+水電費+取暖費+土地承包費+生活 費+折舊費+維修費等) 約 3.5 元/只,成本合計約 20.87 元, 合毛雞 8.34 元/公斤(實際上由于疫情因素接近 1/5 的雞未到 出欄標準就提前處理)。 2、盈虧情況:?最近出欄肉雞苗價約 1.1 元/只,飼料均價 4.1 元/公斤,毛雞出欄體重平均2.5 公斤,每只雞成本約 19.87 元,合毛雞約 7.94 元/公斤,而一季度毛雞價格整體維持在 8 元/公斤以下(6.8-7.8 元/公斤) ,平均每只雞虧損 1.6 元左 右。 三、肉鴨:?一季度處于虧損狀態 1、成本核算: 大鴨,以飼養 37-38 天,出欄毛鴨 2.75 公斤,當前生產 資料價格計算,綜合成本約 22 元/只,其中飼料 17.80 元,藥 費 0.6 元,苗 1.5 元,人工 1 元,折舊 1 元,抓鴨費 0.1 元, 合毛鴨 8 元/公斤。 小鴨,以飼養 28-30 天,出欄 1.75 斤以上鴨子為例,成 本約 12.90 元/只,其中飼料 9.4 元,藥費 0.5,苗 1.5 元, 人工 0.7 元,折舊 0.7 元,抓鴨費 0.1 元,合毛鴨 7.38 元/ 公斤。 當下毛鴨成本仍在高位,屠宰經營壓力增大,拉漲情緒較 強。4 月上旬,待出欄的合同鴨價格成本在 7.70-7.90 元/斤 區間上下,總體呈現區間震蕩調整態勢,較 3 月底價格有所升 高。近期上調范圍主要針對供需偏緊的鴨頭、鴨掌、鴨脖、鴨 鎖骨等副產類單品,注意疫情導致的階段性凍品供需錯位。 2、盈虧情況:?近期出欄肉鴨,進苗時鴨苗大鴨 1.2 元/只,小鴨 1.7 元/只。鴨子成本大鴨約 21.70 元/只,合毛鴨 7.9/公斤,小鴨約 12.90 元,合毛鴨 7.38 元/公斤,當前山東 區域市場毛鴨價格約 6.6-7.6 元/公斤(部分疫情嚴重地區在 6 元/公斤) ,大鴨處于虧損狀態,一季度每只虧損 2 元以上, 小鴨整體虧損。合同鴨由于有保底價,合同戶每只鴨毛利約 1.5 元。 四、蛋雞:蛋價高位震蕩,呈現“V”型走勢 1、成本核算:?以規?;s養殖模式為例飼養 500 天淘汰,可產蛋 17-19 公斤,雞苗 4-5 元/只,飼料原料成本居高 不下,配成全價料約 3500-3600 元/噸,全程飼料成本約 170 元/只,防疫費 5 元/只,人工水電等 5 元/只,固定資產折舊 7 元/只,合計投入 190 元/只,若單算雞蛋收入,折合 5.0-5.6 元/斤,由于淘汰雞可售 20 元/只,若扣除淘汰雞收入抵消部 分成本,折合 170 元/只,折合雞蛋成本 9.0-9.6 元/公斤。對 于中小戶,養殖成本略低,約 8.4-8.8 元/公斤。 2、盈虧情況:?每年春節過后為需求淡季。春節期間市場 處于庫存消耗期,雞蛋需求平淡,1-2 月份雞蛋價格走低,3 月份震蕩上行。據監測 1-3 月份,我省雞蛋均價為 9.76 元/ 公斤、8.72 元/公斤、9.00 元/公斤,呈現“V”型走勢。雞蛋 價格由年初的第一季度雞蛋價格價格整體維持在 8.0-9.4 元/ 公斤,規?;u場每公斤雞蛋虧損 0.4-1.0 元,小戶每公斤雞 蛋虧損 0.2 元左右。 五、奶牛:牛奶價格高位震蕩,奶牛效益較好 1、成本核算: (1) 初產牛:?一頭懷孕成母牛目前售價 24000-26000 元, 其中初生小母牛售價 5000 元/頭(有價無市) 、小公犢售價 3000 元/頭,折合產犢效益為 3000 元/頭,按 24 個月( 14 個 月配種,懷孕 10 個月)測算,其飼養成本 10000-12000 元。 (2) 經產牛:?產奶牛每日飼養成本(每公斤生鮮乳) :?按奶牛日均單產 28 公斤來計算,奶牛公斤奶平均成本為 3.91 元,其中全價料成本 2.98 元、生物資產折舊 0.65 元,環比持 平%,同比升高 5.39%。 2022 年第一季度飼料成本的上漲伴隨著人力勞動成本和 其他原材料物價的上漲, 以及牧場奶公犢和淘汰牛價格下降, 對養殖效益將產生一定程度的影響。據監測,我省一季度玉米 平均價格為 2.82 元/公斤,環比持平、同比降低 3.09%;?豆粕 平均價格為 4.17 元/公斤,環比升高 11.49%,同比升高 9.16%;?麩皮平均價格為 2.29 元/公斤,環比升高 6.02%,同比升高 7.51%。 2、養殖收益:?2022 年第一季度我省奶價呈現高位回落態勢,一季度我省生鮮乳平均交售價格為 4.23 元/公斤,環比降 低 1.63%,同比降低 1.17%;?按月度監測來看,1-3 月份我省 生鮮乳平均交售價分別為 4.32、4.26、4.12 元/公斤。第一季 度奶糧比價均值為 1.51,環比降低 1.31%,同比升高 2.68%, 一季度奶牛養殖收益低于去年四季度,但略高于去年同期。 經產牛具體收益為,一季度生鮮乳平均交售價為 4.23 元/? 公斤,按單產 8.5 噸的奶牛,每頭年效益 8500 ×( 4.23-3.91) =2720 元/頭,一季度均頭盈利約 680 元;?單產低于 7.5 噸的? 處于盈虧平衡線上。 初產牛年獲益為 6000-8000 元/頭。 備注:?本次測算沒有考慮新冠肺炎疫情發生期間對于牧場 效益的直接沖擊。3 月份以來,多地多點相繼發生本土新冠肺 炎疫情,部分中高風險區所在市、縣進入“靜止狀態”, 區域 封控、交通阻塞。受疫情管控影響,部分乳品加工企業暫停收 購生鮮乳,奶農生鮮乳滯銷,只能低價銷售或是噴粉處理,奶 價跌至 3 元/公斤左右,遠低于 3.9 元/公斤的成本線,奶農陷 入虧損境地。 六、肉牛肉羊:?肉牛效益可觀,肉羊盈虧震蕩 ( 一)肉牛 1.飼料價格:?常用粗飼料價格 1000 元/噸,精飼料 3200 元/噸。 2.價格:?育肥牛 34 元/公斤,犢牛 50 元/公斤。 3.育肥牛價格盈虧點:?29.5 元/公斤,肉牛專業育肥每頭 盈利 2700 元,養殖母牛每頭盈利 3000-4000 元。 4.盈利測算: 專業育肥式:?購進犢牛和架子牛費用 10000 元,飼料 7000 元/頭,水電 50 元/頭,用藥 50 元/頭,人工 200 元/頭,固定 資產折舊 200 元/頭,土地租金等 150 元/頭,合計總額 17650 元。按 600 公斤出欄體重,每公斤成本約 29.5 元,當前肉牛 出欄價格約 34 元/公斤,每頭盈利 2700 元。 母牛養殖式:?犢牛落地成本 6000 元,飼料 300 元/頭, 配 種用藥 100 元/頭,水電 25 元/頭,人工 200 元/頭,固定資產 折舊 200 元/頭,土地租金等 75 元/頭,合計總額 6900 元。按 當前架子牛價格 10000 元/頭,母牛養殖效益(犢牛交易收入 減去犢牛和母牛飼草飼料、基礎設施、水電、人工等成本) 為 3100 元。 大規模繁育場因設施設備、人工、土地等成本較高,養殖 母牛盈利約 2500 元/頭。肉牛養殖戶因為人工及粗飼料成本較 低,單位經濟效益要高于規模場,可達 4000 元/頭。 ( 二)肉羊: 1、綿羊: 自繁自育式,斷奶羔羊 770 元/頭,飼料 720 元/頭,用藥12.33 元/頭,淘汰費用 20 元/頭,水電 13.33 元/頭,人工 48.33 元/頭,固定資產折舊 16.67 元/頭,土地租金等 11.67 元/頭, 合計總額為 1612.23 元/頭。按 55 公斤出欄體重,每公斤成本29.32 元,一季度肉羊出欄平均價格 30 元/公斤,每頭略盈利38 元。 集中育肥式,斷奶羔羊 800 元/頭,飼料 745 元/頭,用藥 17 元/頭,淘汰費用 20
    2022-04-20
    山東興安動物藥業榮獲2021年度山東省獸藥、飼料生產企業雙A級評定

    山東興安動物藥業榮獲2021年度山東省獸藥、飼料生產企業雙A級評定

    近日,山東省畜牧獸醫局發布〔2022〕23號公告,公布了2021年度飼料、獸藥生產企業分級評定結果和企業名單。山東興安動物藥業有限公司獸藥、飼料均被評定為A級生產企業。 山東省畜牧獸醫局公告 公告〔2022〕23號 ? 按照《山東省飼料獸藥生產企業質量安全信用分級管理辦法》規定,在全省取得《飼料生產許可證》、《飼料添加劑生產許可證》和《獸藥生產許可證》的飼料、獸藥生產企業全部實施量化分級管理。經市、縣兩級畜牧獸醫行政管理部門依據評定標準組織評定,省畜牧獸醫局匯總會商,現將2021年度飼料、獸藥生產企業分級評定結果和企業名單公告如下。 一、飼料生產企業分級評定情況 截至2021年底,全省共有2031家飼料生產企業參與評定。其中,年度評價優秀企業(A級)627家,占比30.9%;良好企業(B級)1090家,占比53.6%;一般企業(C級)201家,占比9.9%;因新建、停產、未完成整改等原因未評定等級113家,占比5.6%。 二、獸藥生產企業分級評定情況 截至2021年底,全省共有286家企業參與評定。其中,年度評價優秀企業(A級)96家,占比33.5%;良好企業(B級)138家,占比48.3%;一般企業(C級)30家,占比10.5%;因新建、停產、未完成整改等原因未評定等級22家,占比7.7%。 各市、縣畜牧獸醫行政管理部門要按照《山東省飼料獸藥生產企業質量安全信用分級管理辦法》要求,盡快指導企業完成等級公示牌的更換掛牌工作,加強分級結果應用和宣傳,加大對一般企業(C級)及未評定等級企業的跟蹤監管,對違法違規企業進行動態調整(調整結果及時報我局飼料獸藥處)。 附件:1.2021年度山東省飼料生產企業分級評定名單    2.2021年度山東省獸藥生產企業分級評定名單 ? 山東省畜牧獸醫局 2022年3月14日 ? ?
    2022-04-19
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